O mar sempre foi uma fonte de inspiração para cozinhas de todo o mundo, dando origem a pratos que refletem a cultura e os ingredientes locais. Nesta viagem gastronómica, exploramos duas receitas distintas mas igualmente deliciosas, que nascem em costas opostas do Atlântico: a tradicional Cataplana de Peixes Mistos do Algarve, em Portugal, e o […]