Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 g de asas de frango
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de paprika
• 1 colher de chá de casca de limão ralada
• 1 colher de chá de mel
• 1 pitada de pimenta caiena (ou piripiri em pó)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Pimenta-preta a gosto
• Sal a gosto

Preparação:

1. Preparação das Asas
   Comece por separar as asas de frango nas articulações, descartando as pontas para que fiquem mais uniformes e fáceis de cozinhar.

2. Marinada
   Numa taça, tempere as asas com alho espremido, paprika, casca de limão, mel, pimenta caiena, azeite, pimenta-preta e sal. Misture bem para que as asas fiquem cobertas com todos os temperos. Deixe a marinar no frigorífico por cerca de 2 horas para que absorvam bem os sabores.

3. Assar no Forno
   Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque as asas numa assadeira, distribuindo-as bem para que não se sobreponham. Asse durante 30 a 35 minutos, virando as asas a meio do tempo para garantir que fiquem douradas e cozinhadas de maneira uniforme.

Acompanhamento: Maionese de Cebolinho

Para complementar as asas assadas, prepare uma maionese de cebolinho, que confere um toque fresco e saboroso.

Ingredientes:

• 150 g de maionese
• 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
• 1/2 dente de alho

Preparação:

Numa taça, misture a maionese com o alho espremido e o cebolinho picado. Mexa bem até que o alho e o cebolinho estejam incorporados, criando um molho suave e aromático para mergulhar as asas de frango.

Servir:
Sirva as asinhas de frango com a maionese de cebolinho ao lado, proporcionando uma combinação equilibrada entre o sabor picante e a suavidade do molho